4月22日，由嚴(yán)森（Yentzen）集團(tuán)與智利水果協(xié)會(huì)（Frutas de Chile）聯(lián)合主辦的2025全球櫻桃峰會(huì)在智利圣弗朗西斯科·德莫斯塔薩爾市蒙蒂塞洛大劇院舉行，吸引了約2000名行業(yè)人士參與。

智利櫻桃委員會(huì)執(zhí)行總監(jiān)克勞迪婭·索萊爾（Claudia Soler）基于與中國(guó)進(jìn)口商及零售商的深入調(diào)研，全面分析了上一產(chǎn)季車(chē)?yán)遄拥氖袌?chǎng)表現(xiàn)。

據(jù)索萊爾介紹，在剛剛結(jié)束的產(chǎn)季中，智利車(chē)?yán)遄尤虺隹诹窟_(dá)62.6萬(wàn)噸（共1.252億箱），較上年同期增長(zhǎng)51%，創(chuàng)下歷史新高。其中中國(guó)市場(chǎng)繼續(xù)保持最大進(jìn)口國(guó)地位。

盡管出口量實(shí)現(xiàn)突破性增長(zhǎng)，智利車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)卻遭受了價(jià)格下滑與利潤(rùn)不及預(yù)期的困境。索萊爾特別指出，除中國(guó)外，其余9%的出口量分布在亞洲、歐洲、北美和南美等其他市場(chǎng)。智利車(chē)?yán)遄颖仨毲逍颜J(rèn)識(shí)到，目前沒(méi)有任何一個(gè)市場(chǎng)能夠像中國(guó)這樣消化如此巨大的出口量，也不可能在一夜之間實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移。她強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)多元化是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，需要持續(xù)穩(wěn)定的投入。智利櫻桃委員會(huì)將繼續(xù)有計(jì)劃地培育替代市場(chǎng)，逐步提升需求。

此外，智利櫻桃委員會(huì)分別與零售商、電商平臺(tái)、核心合作伙伴及批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展全方位調(diào)研。調(diào)查顯示，影響市場(chǎng)的主要因素包括：車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)能過(guò)剩與供應(yīng)集中、負(fù)面輿情與不實(shí)信息、中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化等，特別是水果品質(zhì)問(wèn)題，約70%的受訪(fǎng)者提到對(duì)車(chē)?yán)遄悠焚|(zhì)及質(zhì)量問(wèn)題感到擔(dān)憂(yōu)。

值得一提的是，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，車(chē)?yán)遄泳哂刑厥獾亩Y品屬性，春節(jié)期間更是被視為高端消費(fèi)品。但索萊爾分析指出，當(dāng)前中國(guó)奢侈品市場(chǎng)整體承壓，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力變化、預(yù)算意識(shí)增強(qiáng)以及消費(fèi)信心下滑等因素，都對(duì)車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售產(chǎn)生了直接影響。

為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，智利櫻桃委員會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)共投入730萬(wàn)美元營(yíng)銷(xiāo)資金，較上年翻番。推廣活動(dòng)覆蓋社交媒體、電商平臺(tái)、零售終端、媒體宣傳、車(chē)站及車(chē)載廣告等多個(gè)渠道，并推出了智利車(chē)?yán)遄庸俜郊槲?。營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)特別向二三線(xiàn)城市下沉，力求在這些新興市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)深度覆蓋，這一系列推廣使智利車(chē)?yán)遄佑|達(dá)1.39億中國(guó)消費(fèi)者，市場(chǎng)滲透率從33%提升至40%。

展望未來(lái)，索萊爾認(rèn)為智利車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)：如何保持可持續(xù)增長(zhǎng)、確保全產(chǎn)業(yè)鏈盈利、刺激消費(fèi)需求、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、改善物流體系，以及持續(xù)推進(jìn)市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略等。

她強(qiáng)調(diào)，在營(yíng)銷(xiāo)層面，必須重建消費(fèi)者與經(jīng)銷(xiāo)商的信心，強(qiáng)化淡季需求，同時(shí)深耕區(qū)域市場(chǎng)與一線(xiàn)城市，在中國(guó)本土與海外市場(chǎng)同步推進(jìn)多元化布局。"我們堅(jiān)信櫻桃是智利農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的重要名片，是推動(dòng)智利水果種植業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。"索萊爾總結(jié)道，"我們將繼續(xù)致力于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，共同迎接更廣闊的市場(chǎng)前景。